Los desayunos servidos en los Ryokan, son los desayunos que puedes encontrar en cualquier casa en Japón. Consisten en una comida tradicional, ofrecen arroz, sopa de miso, pescado a la parrilla, ensalada de algas, algo similar a las judías verdes algo agridulces y tsukudani (pescado cocido acompañado de salsa de soja y azúcar). También hay huevos, que se suelen servir crudos revueltos en el arroz. También hay tortillas hechas al vapor, algo insípidas para mi gusto...
Se sirven en el comedor y es curioso ver a todos bajen a desayunar con el yukata.
